Gosto
bastante de livros de receita, isso é um fato, mesmo que eu não seja tão boa
assim na cozinha. Mas testar novas coisas (principalmente doces) é sempre muito
bom, ainda mais quando dá certo e o resultado sai delicioso. É por isso que eu
prefiro buscar receitas que não sejam tão difíceis, pois a probabilidade de eu
errá-las acaba sendo menor.
Assistir
vídeos no Youtube ajuda, claro! E foi assim que eu encontrei o canal do extrovertido
Caio Novaes, o Ana Maria Brogui. Seu sucesso aconteceu rapidamente porque, além
de ele ser carismático na frente das câmeras, apresentou o passo a passo de
receitas famosas das quais todos gostariam de descobrir os verdadeiros
segredos.
Lá, além de nos
ensinar as receitas populares de restaurantes famosos de um jeito simples e
direto, tornando possível reconstruir pratos que tanto gostamos dentro do
conforto de nosso lar, o que achei simplesmente ótimo, inclusive porque dá para
economizar bastante em algumas ocasiões, também encontramos receitas incríveis
para nosso dia a dia e também para quando só queremos, como ele próprio diz,
“comer uma besteirinha”.
Não conhecia
o canal do Caio Novaes há tanto tempo assim, mas quando soube que ele iria ter
seu livro publicado pela Editora Sextante, fiquei bastante contente e curiosa
para ter meu exemplar em mãos o quanto antes para tentar preparar todos estes
quitutes.
Nesta obra encontram-se
as cem primeiras receitas feitas no canal Ana Maria Brogui e o mais bacana é
que podemos assistir todos os vídeos como um complemento para elas. Cada
receita é apresentada em uma página com a foto dela finalizada na folha ao lado,
que ainda inclui um QR Code, que com o aplicativo no celular, a gente
automaticamente é redirecionado para o vídeo específico daquela receita.
E olha, só
as fotografias que ilustram as receitas já são de dar água na boca! Não consigo
abrir em uma página do livro e não ficar cobiçando comer aquele prato doce ou
salgado logo. Depois de prontos, então, é só alegria!
Adoro o nome
do canal do Caio no Youtube, porque brinca com uma personalidade tão icônica do
Brasil (como já deu para perceber, Ana Maria Braga), que representa comidas
gostosas e é exatamente isso o que ele também faz.
A obra
impressa é dividida da seguinte forma: uma pequena apresentação sobre QR Code e
como usá-lo; seguido de uma página com uma tabela de equivalência das
quantidades de vários ingredientes (líquidos, farinha, chocolate em pó,
manteiga e margarina, açúcar e sal), que é totalmente útil; algumas páginas
contando um pouco sobre a história dele e do canal; seguido de um sumário e,
para finalizar, as receitas ocupando duas folhas cada.
A parte
gráfica deste livro está simplesmente sensacional, com fotografias lindas e de
ótima qualidade, fonte e espaçamentos bem confortáveis para leitura, quadrinhos
separando os ingredientes e tópicos com letras coloridas. A edição impressa
ainda conta com uma folha de guarda realmente muito bonita com ilustrações de
vários ingredientes e utensílios, e páginas em papel couché (estilo folha de
revista, só que bem mais grossas) de alta qualidade.
Este é um
livro de receitas deliciosas, práticas e fáceis, que foram apresentadas pelo
famoso Caio Novaes do canal Ana Maria Brogui de uma forma direta e acessível. E
as que ele escolheu para apresentar neste livro, já foram mostradas em vídeos
que fizeram bastante sucesso e servem de complemento para a obra, facilitando
ainda mais nossa vida na hora de prepará-las. Recomendo demais!
Avaliação
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